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 氧化鎂
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食品添加劑氧化鎂
發(fā)布時(shí)間：2016/5/20 16:37:08 瀏覽： 次
分子量：40.30
化學(xué)式：MgO，是鎂的氧化物，一種離子化合物。氧化鎂以方鎂石形式存在于自然界中，是冶鎂的原料。
性狀：常溫下為白色或淡黃色粉末，無臭、無味，本品不溶于水和乙醇，熔點(diǎn)2852℃，沸點(diǎn)3600℃，氧化鎂有高度耐火絕緣性能。經(jīng)1000℃以上高溫灼燒可轉(zhuǎn)變?yōu)榫w，升至1500℃以上則成死燒氧化鎂或燒結(jié)氧化鎂。
化學(xué)性質(zhì):氧化鎂是堿性氧化物,具有堿性氧化物的通性，暴露在空氣中，容易吸收水份和二氧化碳而逐漸成為堿式碳酸鎂，輕質(zhì)品較重質(zhì)品更快，與水結(jié)合生成氫氧化鎂，呈微堿性反應(yīng)，飽和水溶液的pH為10.3。溶于酸和銨鹽難溶于水，其溶液呈堿性。不溶于乙醇。
分類:分輕質(zhì)和重質(zhì)兩種。輕質(zhì)體積蓬松，為白色無定形粉末。無嗅無味無毒。密度3．58g/cm3。難溶于純水及有機(jī)溶劑，在水中溶解度因二氧化碳的存在而增大。能溶于酸、銨鹽溶液。經(jīng)高溫灼燒轉(zhuǎn)化為結(jié)晶體。遇空氣中的二氧化碳生成碳酸鎂復(fù)鹽。重質(zhì)體積緊密，為白色或米黃色粉末。與水易化合，露置空氣中易吸收水分和二氧化碳。與氯化鎂溶液混合易膠凝硬化。
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